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Ppt/sc0044: Schiacciata Piccante

Schiacciata   La Schiacciata è un salume tipico, molto gustoso che deriva dalla carne di maiale (viene scelta di solito quella più magra) alla quale vengono poi aggiunti dei piccoli quadratini di grasso per rendere il...

Ppt/sbg0060: Susumelle al bergamotto

SUSUMELLE AL BERGAMOTTO.   Ingredienti:   Zucchero, burro, farina, acqua, uva sultanina, bergamotto candito, mandorle, aromi naturali susumelle bergamotto dolci al bergamotto Malavenda

Ppt/ptsm: Pitte di San Martino

Ingredienti: Dolce tipico Calabrese prodotto secondo le regole dell’antica tradizione con ingredienti di altissima qualità: uvetta, mandorle, frutta candita, glassate manualmente con zucchero fondente aromatizzato al limone...

Ppt/pt0041: Pancetta Tesa

La pancetta tesa , viene tenuta in salatura per 12 giorni, trascorsi i quali viene lavata con del vino locale, pepata e stagionata naturalmente per circa 50 giorni.  Ingredienti: CARNE SUINA PEPERONCINO PICCANTE AROMI NATURALI &...

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