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I salumi - La soppressata

Ppt/sp0038: Soppressata (dolce/piccante)

Soppressata La Soppressata (Suppizzatao suprissata o Sopressata) è preparata con un impasto di carne tritata a medio taglio, grasso e elementi aromatici naturali. Le parti del maiale utilizzate sono la spalla e il prosciutto per la car...

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