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Spag/p.p.t.: Spaghettata Mediterrane

Mix di spezie aromatiche tipiche calabresi con giunta di porcini secchi. Ottima per primi veloci e per insaporire carni e pesce. Ingredienti: AGLIO PEPERONCINO CIPOLLA PREZZEMOLO ORIGANO PORCINISECCHI ROSMARINO * Confezionato&n...

PPT/taralli: Taralli al seme di finocchio

Tarallini CALABRESI - INGREDIENTI farina di grano tenero tipo 00, vino, olio extra vergine di oliva 7%, olio di oliva, olio vegetale, sale. Puó contenere tracce di uova, latte, frutta secca a guscio e semi di sesamo. * se al finocchio...

Ppt/sp0038: Soppressata (dolce/piccante)

Soppressata La Soppressata (Suppizzatao suprissata o Sopressata) è preparata con un impasto di carne tritata a medio taglio, grasso e elementi aromatici naturali. Le parti del maiale utilizzate sono la spalla e il prosciutto per la car...

Ppt/sl0039: Salsiccia (dolce/piccante)

Salsiccia La salsiccia viene prodotto, come tradizione insegna, tagliando a punta di coltello la polpa di spalla dei suini. Richiede una stagionatura di 2 mesi.  

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